عصير البرتقال بالزنجبيل

• نوع الطبق:  مشروبات
• الصعوبة:  سهل
• مجموع الوقت:  10 دقيقة
• وقت التحضير:  10 دقيقة
• وقت الطبخ:  /
• وجبات:  2

المكوّنات:

• 4 برتقال
• 1 ليمون حامض حجم صغير
• ربع ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مبشور
• ملعقة كبيرة سكر
• نصف كوب ماء
•  مكعبات ثلج

طريقة العمل:

1. أعصري البرتقال في العصارة واحرصي على إزالة البذور.
2.  أسكبي العصير في وعاء عميق ثمّ أضيفي الزنجبيل واخلطي.
3.  إعصري الليمون الحامض فوق الوعاء بيديك. إنتبهي من إسقاط البذور في العصير.
4.  أضيفي السكر والماء واخلطي جيداً حتى يذوب السكر كليّاً.
5.  أتركي المزيج جانباً لـ15 دقيقة ثمّ اسكبيه في مصفاة فوق وعاء آخر للتخلص من أيّ رواسب.
6. ضعي مكعبات الثلج في كوبين واسكبي عصير البرتقال ثمّ قدّميه بارداً

نصائح:

قدّمي عصير البرتقال بالزنجبيل إلى جانب الكوكيز برقاقات الشوكولاتة أو بسكويت الزنجبيل أو البسكويت بالشوكولاتة.

إقراء المزيد

Résuméabuiyad

شوربة الدجاج مع الخضار والنودلز

• النوعية:

• نوع الطبق:  حساء
• الصعوبة:  سهل
• مجموع الوقت:  25 دقيقة
• وقت التحضير:  5 دقيقة
• وقت الطبخ:  20 دقيقة
• وجبات:  3

المكونات:

•  500 غرام صدر دجاج مغسول ومقطّع
• 3 كوسا مغسول و مقطع
• 3 جزر  مغسول و مقطع
• 2 بطاطس مقشرّ ومقطّع إلى مكعبات
• نصف كوب فطر معلّب
•  50 غرام نودلز
• مكعبان مرق دجاج
•  بحسب الرغبة ملح
• بحسب الحاجة الماء 
• نصف ملعقة صغيرة فلفل الابيض
• نصف ملعقة صغيرة فلفل الاسود

طريقة العمل:

1. في قدر الضغط، ضعي الدجاج، الكوسا، الجزر، البطاطس، الفطر، النودلز ومرق الدجاج.
2. نكّهي بالملح، الفلفل الأسود والفلفل الأبيض.
3. أغمري المكوّنات بالماء ثمّ اضغطي القدر واتركيه على نار متوسطة الحرارة لحوالى 20 دقيقة حتى تنضج المكوّنات.
4. قدّمي شوربة الدجاج مع الخضار والنودلز ساخنة.

الشرح الكلمات بالصور:

 صدر دجاج

كوسا

 جزر

بطاطس

فطر معلّب

على سبيل مثال 

النودلز :

مرق دجاج

ملح:

الماء:

 الفلفل ابيض:

فلفل الاسود:

الى هنا يكون قد انتهى الوصف على أمل افادتكم والسلام عليكم

نرجو منكم نشر موضوع وشكرا على

إقراء المزيد

Résuméabuiyad

حلوة القصبة

المقادير.:

• 10 ملاعق كبار من ماء
• 5 ملاعق كبار زيت
• قليل من خميرة عجين
• 2ملاعق كبار زبدة
•  دقيق حسب خليط

التحضير:

في إناء يخلط زيت وماء +خميرة عجين وتجمع بدقيق تمعك جيدا للحصول على عجين متماسك . تبسط عجين تلف على قصبة صغيرة وتقلى في زيت تدهن عسل وتغمص بلوز مهرمش.

إقراء المزيد

Résuméabuiyad

شوربة العدس

المقادير : 

• كوب عدس واحد
•  بصله متوسطة
•  حب طماطم كبيرة
•  ثلاث فصوم ثوم
•   ملح
•  مكعب دجاج

طريقة العمل :

ينقى العدس ويغسل يوضع العدس والبصل والطماطم والثوم ومكعب الماجي ويسلق الجميع لمده أربعون أو خمسه وأربعون دقيقه يخلط الجميع في الخلاط يضاف له الملح والفلفل الأسود والكمون ويوضع علي النار لمده خمس دقائق وتقدم الشوربه ساخنة مع الخبز المحمص

 ملاحظة :

 يمكنك عزيزتي إضافة بعض الخضار مثل ( جزر – فلفل رومي – كوسة – بطاطس مع العدس أثناء السلق )

إقراء المزيد

Résuméabuiyad

طريقة تحضير الايس كريم

من اكثر استخدمات الصيف ومن الذا انواع الحلويات الصيفية

المقادير

1كوب من اللبن

1كوب من السكر

1كوب من فاكهة الموسم

2صفار بيض

2ملعقة من النشا 

2عصير ليمونة

طريقة التحضير
يغلىءالفاكهة على النار مع نصف كمية السكر ويضاف عصير الليمون

تغلىءاللبن مع باقى كمية السكر ويضاف النشا بعد ان يذاب قليل من الماء ويضاف الفانيليا

وبعد ان يبرد الخليطان يضاف البيض يصفى ويترك بالثلاجة لليوم الثانى وبعد يوضع بالماكينة المخصصة للصناعة 

الايس كريم حتى ينعم ويتماسك وبعد يحفظ بالفريزر داخل وعاء بلاستيك

اما فى عدم وجود ماكينة ايس كريم يوضع الخليط داخل الفريزر ويقلب كل ساعة حتى ينعم ويتماسك 


ملحوظة هامة
فى حالة الحصول على ايس كريم فانيليا يحذف عصير الفاكهة وعصير الليمون ويتم عمل باقى الخليط وفى حالة الرغبة

فى الحصول على ايس كريم شيكولاته يمكن اضافة نصف كوب كاكاو للبن اثناء الغليان

إقراء المزيد

Résuméabuiyad

بيتزا هت

- لعشاق البيتزا اليكم طريقة عمل البيتزا هت بالعجينة الرائعة والمكونات اللذيذة - إنشاء الله تعجبكم عشان ما تشترونها جاهزه من مطعم بيتزا هت. ومن مكونات عجينة البيتزا الدقيق والسكر وزيت الزيتون ودقيق الذرة والحليب اما المكونات الاخرى فهي صلصة الطماطم اللذيذة وفلفل بكل الالوان - بصل - مشروم - طماطم مقطعة حلقات - زيتون – جبنة شيدر – جبنة موزاريلا أو اي شيء آخر تحبونه وصحتين وعافية.

المقادير :

- 3 أكواب دقيق
- كوب ماء
- ملعقة وربع صغيرة ملح
- 2 ملعقة صغيرة سكر
- 2 ملعقة طعام زيت زيتون
- 2 ملعقة طعام دقيق ذرة
- 6 ملاعق طعام حليب نيدو بودرة
- ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- 2 ملعقة صغيرة خميرة
- ربع ملعقة صغيرة ثوم بودرة
- ربع ملعقة صغيرة بصل بودرة

طريقة التحضير:

نخلط الماء و السكر و الملح وزيت الزيتون و السكر و الخميرة في وعاء متوسط إلى أن تتفاعل الخميرة ،،، و جميع المكونات الجافة مع بعض ونخلط الجميع ونعجن جيدا لمدة من 8 -10 دقائق إلى أن تتكون لدينا عجينه طرية و لكن لا تلصق باليد.
- نغطيها بقطعة قماش مبلولة قليلا و نضعها في مكان دافئ لمدة 45 دقيقة ثم نقسمها إلى ثلاث كور متساوية ونفردها على سطح مرشوش دقيق.
- نتركها على الأقل 5 دقائق قبل وضع المكونات عليها ،،، نضع عليها صلصة الطماطم اللذيذة ،،، ثم نضع عليها المكونات المفضلة لدينا ( فلفل بكل الالوان - بصل - مشروم - طماطم مقطعة حلقات - زيتون – جبنة شيدر – جبنة موزاريلا) أي شئ يخطر على بالك.

ملاحظه :

إذا زاد الماء على الدقيق نرش قليل من الدقيق ونعجن حتى يتكون في اليد وإذا زاد الدقيق نرش قليل من الماء ونعجن جيداً.

إقراء المزيد

Résuméabuiyad